L’expérimentation consiste à mettre en culture des levures roses dans des boites de Petri. Chaque prélèvement de feuilles sera mis en culture en conditions stériles afin de récolter les levures roses présentes sur la surface inférieure des feuilles. Les levures roses qui se trouvent sur la face inférieure des feuilles tombent sur le milieu de culture et s’y développent en colonies. Chaque levure donne en principe naissance à une colonie. Le nombre de colonies donne une indication sur la qualité de l’air à l’endroit où le prélèvement a été effectué.
Vous trouverez ci-dessous le mode opératoire simple pour la préparation du milieu de culture :
Boites de Petri stériles en plastique; agar-agar; glucose; eau; casserole; alcool dénaturé
Ce matériel peut être obtenu à l’asbl Hypothèse et est disponible chez les grossistes en matériel de laboratoire et en pharmacie.
Ce mode opératoire est prévu pour la création d’environ 45 boites.
Attention, pour éviter toute contamination des milieux de culture, il est important de respecter pour cette préparation des conditions minimales de stérilité.
- Nettoyer la casserole avec de l’alcool dénaturé.
- Se désinfecter les mains avec la solution d’alcool et nettoyer le plan de travail avec celui-ci.
Durant la suite de la manipulation, il faut essayer d’ouvrir le moins possible les boites de Petri et de ne pas parler lorsque vous les manipuler.
- Dans la casserole, mélanger 20g d’agar-agar dans un litre d’eau.
- Ajouter 10g de glucose.
- Porter à ébullition.
- Ouvrir une à une les boites de Petri, verser le mélange chaud pour recouvrir le fond d’une épaisseur de 3 à 4 millimètres.
- Refermer le couvercle et laisser à plat sur la table. Il ne faut pas empiler les boites tant qu’elles ne sont pas refroidies.
- Une fois le mélange gélifié, utiliser les boites ou les placer dans un frigo jusqu’à leur utilisation.
Une video a été mise au point par l'Asbl Hypothèse afin de préciser cette étape.
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