Réseau Idée
Âges : 14-18 ans
Objectif : Questionner la production et la consommation de viande ici et ailleurs
Parcours ErE :
Discipline(s) :
Domaine(s) de l’ErE :
Concept(s) Clé(s) : non défini
Descriptif :
Visionner le documentaire LoveMeatender et questionner le système de production et de consommation de la viande.
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Il est utile, avant de visionner le documentaire, de faire un relevé des représentations et des connaissances des participant·e·s sur la question de la viande et des animaux d'élevage. Objectifs : susciter l'intérêt sur la question ; éveiller à la diversité des points de vue ; approfondir certaines notions avant de voir le documentaire. Dispositifs : cela peut se faire par un brainstorming collectif ou à l'aide de questions posées par l'animateur·trice. Exemples de questions : que savez-vous des animaux d’élevage ? Du métier d’agriculteur·trice ? D’où vient le steak de notre assiette ? Pourquoi mangeons-nous de la viande ? Connaissez-vous des problèmes liés à la consommation de viande ?...
La technique du photolangage peut aussi se prêter à la démarche. Exemples d'images à découper : un steak saignant, une assiette végétarienne, un repas en famille, une fête, un barbecue, des animaux en prairie et en étable, un élevage industriel (hors sol), un abattoir, des étals en magasin, des fermes et des paysan·ne·s, des petits et immenses champs de céréales/soja, une usine, des transports d'animaux, des situations au Nord et au Sud, un avion, une
pompe à essence, la mer...
Love MEATender - Dossier d’accompagnement pédagogique
https://www.reseau-idee.be/dossier-lovemeatender.pdf
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Utilisez le recueil de représentations pendant le film : attirer l’attention sur des aspects particuliers ; se répartir des observations (des faits, des émotions, des problèmes, des alternatives...).
Love MEATender - Dossier d’accompagnement pédagogique
https://www.reseau-idee.be/dossier-lovemeatender.pdf
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Après le visionnage du documentaire : évaluer « ce qu'on a appris », ce qui a marqué, ce qu'on voudrait approfondir...
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Le jeu de la ficelle de la viande
http://www.jeudelaficelle.net/spip.php?article18
Un monde sans faim (les protéines végétales)
https://www.reseau-idee.be/outils-pedagogiques/fiche.php?&media_id=4803
Des gazs à effet de serre dans notre assiette
Infographie des impacts de l'alimentation sur l'environnement
http://multimedia.ademe.fr/animations/alimentation/
Alimentation durable (affiche)
https://www.biowallonie.com/wp-content/uploads/2017/08/AFFICHE-BD.pdf
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